MUSEO NAVARINI

Puo' un museo nascere da una passione?
Il museo NAVARINI nasce dalla passione,dalla volontà , della famiglia NAVARINI di poter tramandare la conoscenza di una antica e nobile arte: quella della LAVORAZIONE DEI RAMI.
Il museo, che ha sede a RAVINA (TRENTO) raccoglie 4 MILA e 500 ESEMPLARI di OGGETTI DI RAME da quelli d'USO COMUNE: paioli,casseruole,tegami ,teglie ,pentole fornelli... agli ORNAMENTALI, dai distillatori per la grappa ,ve ne erano tantisimi nel Trentino, a oggetti artistici :sbalzi e ceselli, da ogni parte del territorio NAZIONALE CON UNA SEZIONE PARTICOLARE DEDICATA AL TRENTINO e per un periodo lungo secoli: dal 1500 all'inizio '900.
E'l'UNICO,nel suo genere IN EUROPA ed è VISITABILE SU PRENOTAZIONE.
Affianca il MUSEO UN LABORATORIO DOVE è POSSIBILE SEGUIRE LE VARIE FASI DI LAVORAZIONE DEL RAME e, dal giugno 2007 è SORTA l'ASSOCIAZIONE TRENTINO RAME che viene da UNA GESTAZIONE lunga 10 ANNI,ne fanno parte: i NAVARINI, i TIRONI, che da 5 generazioni ,portano avanti la tradizione e la lavorazione del rame e altre 5 aziende. L'associazione raccoglie cosi' e coordina l'esperienza e la collaborazione tra alcuni artigiani ramai trentini,accomunati dall'impegno di valorizzare passato e presente dell'arte del rame,attraverso piccole mostre e manifestazioni intese a rivalutare l'importanza storica e a ridare spessore alle peculiarità che rendono il metallo rosso ancora oggi insostituibile ingradiente nel settore enogastronomico L'unione d'intenti,insieme all'esigenza di assumere un programma strutturato e sistematico hanno dato vita ad un progetto che ha come obbiettivo la rivalutazione dell'artigianato trentino del rame,in un continuum dove gli aspetti storico-culturali avvalorino e sostengano la peculiarità, l'importanza e la qualità della produzione attuale. l'anima del progetto è la COLLEZIONE NAVARINI e da questa è stato attinto per la mostra RAME D'ARTE a cura della provincia autonoma di Trento tenutasi al CASTELLO DEL BUON CONSIGLIO NEL 1998:DA QUELL'ANNO la COLLEZIONE NAVARINI fa parte di un progetto in collaborazione con FAI, fondo ambiente italiano concretatosi nella presentazione di 2 mostre itineranti: CINQUE SECOLI DI RAME IN CUCINA CASTELLO DI MASINO CARAVINO (TO)CINQUE SECOLI DI RAME IN CANTINA CASTELLO DELLA MANTA (CU)e... le manifestazioni, CHE HANNO I RAMI COME SOGGETTO PRINCIPE CONTINUANO.... nel 2008 alla 72 EDIZIONE DELLA MOSTRA DELL'ARTIGIANATO a FIRENZE
Del rame alcune doti eccellenti :è il migliore diffusore di calore, prova ne sia l' utilizzo nella elettricità e per la costruzione di pentole per la cottura di cibi che ,cotti in recipienti di rame ,conservano inalterate le loro proprietà organolettiche facendo si'che si senta la qualità e la gradevolezza degli ingredienti,da non sottovalutare il grande risparmio energetico direttamente collegato alla proprietà del rame di essere il migliore diffusore di calore.
Tra le pentole particolari:
la SPARAGERA ,alta ,le casseruole di tutti i tipi e dimensioni ,la WOK che viene dal Giappone e serve per bollire verdure, i POLSONETTO per la pasticceria .
I TIRONI realizzano in rame anche dipinti ,questi opera di LUCIA rappresentano paesaggi montani o riprercorrono nel tempo scene di vita locale compresi gli antichi mestieri tra cui non poteva mancare lo STAGNINO; il padre di VINCENZO ha fatto lo stagnino fino al 1953.
DOPO 2 ANNI DI RICERCA E SPERIMENTAZIONE E DALL'ABILITà DI RAMAI NAVARINI NASCE ARGENTA,linea di pentole altamente professionali,in cui la sinergia tra due metalli nobili,rame e argento è fascino,funzionalità ed efficienza.Le pentole in rame vengono argentate al loro interno,diventando gli strumenti tecnologicamente piu' avanzati a disposizione delregno cucina.
Per il futuro? Molte le difficolta l'attività dello stagnino e non solo,mancando scuole per la trasmissione di quest'arte, SI VA PERDENDO e da qui l'appello alle istituzioni per favorirne la conoscenza e l'apprendimento.
DA NON SOTTOVALUTARE CHE L'ITALIA è LA PRIMA TRASFORMATRICE DELLA MATERIA GREZZA AL MONDO e la fabbrica piu'importante si tova nelle vicinanze di Lucca,attualmente il rame che viene lavorato giunge dal CILE dove ci son miniere a cielo aperto,prima nel Trentino erano sfruttate le miniere di oro e di argento ed estrevano materiale lavorato sul posto,ma ora il costo è eccessivo e le miniere restano chiuse.
.... ma che cosa viene meglio cotto nei recipienti di rame ?
Risotti di tutti i tipi dal Brennero a Pantelleria ,i BRASATI ed in genere tutti i cibi .BUON APPETITO da Carmelina Rotundo per maggiori informazioni
NAVARINI VIA VAL GOLA 22 38040 RAVINA (TN) E MAIL
navarini@navarini.191.it
www.tironirame.it