ECCELLENZE DI TOSCANA

eccellenze di Toscna La lepolda porta in alto appese in fila una dietro latra le sagome della regione Toscana epe l'occasione colorate di vino ed in ognuna in un piccolo oblò troneggiano tavolta i cipressi altre castelli.... Massimo padrone di casa aeccelntissimo legantissimo supervisiona tutto gli stand uno accanto all'altro presentano vini nella navata centrale e nell'e altre due che l' affincano vi son assaggi curati dai due eccellntissimi Roberto castagnaccio IGP, pecorino dop olio vitellone del Mugello legumi mortadella di prato nella navata invece di sinistra ANAG Associazione Nazionale assaggiatori grappa ed acquavite , ci sono gli spirits rincontro Masimiliano barman e somellier d'eccezione che ci svela il segreto di essere un bravo sommellier un eccellnte barman secret garden il legale la simatia e liralita regnano agli stand Al.Ma. Toscana Airō gin che in greco significa legerezza specializzati nella coltivazione di erbe aromatiche ne coltivano ben 12 specie da quelle da tutti conosciute salvia timo rosmarino origano a quelle più complesse erba luigina pepe dragoncello coca cola assenzio erba formaggio camimbert il territorio di cultura è tra AREZZO E Castigliofiorentino. Matteo un personaggio uscito da un romanzo delle Ottocento mi parla delle bacchen di Gojp un super food rigenrenate ricco di vitamina c rivitlaizza le cellule capelli occhu cuore per creare AIRO tre che riproducessero tutti i profumi e che riocrdaasse l erba luigina il gingr il frutto della passione il dragoncello la liquirizia il finocchetto selvatico etichetta color carta zucchero il paesaggio su cui vola libera una mongolfiera che rimanda al cielo i 4 cipressi sono colorati di rame e son Alessio Beba Matteo Andrea sul paesaggio una stradina sale unendo i due territori di ANCHIARI e della Valdichiana 1quanta poesia