dedicata al CHIANTI i e al MORELLINO di SCANSANO

Agli innamorati del Chianti e del Morellino di Scansano Ai soci Ais, Associazione Italiana Sommelier Colore, colori di un rosso che narra di storie millenarie, del grappolo col suo pampino, del pampino col suo grappolo. Vendemmia L'atmosfera: il toccare quel grappolo con le dita, il taglio ed e' in quell'attimo di tempo che si avvera l'affidarsi del grappolo al palmo della mano morbido, pieno di fiducia. Profumo Che si sprigiona nell'aria, schiacciare con i piedi nella tinozza i chicchi ci unisce il sorriso tutti noi insieme. La terra, la vigna, il grappolo, il pampino, il chicco Armonie che tutte giungono nel calice trasparente luminoso scintillante. Siamo qui in questa sala meravigliosa dell'Arsenale sui pilastri si accendono fiaccole rosse mi piace l'ondeggiare del vino al tocco della mano, il tintinnio che fanno due calici insieme Cin Cin Bianco-silenzio-bisbiglii-sorrisi 1 2 3 4 5 6 Raccogliero' Carmelina Rotundo Auro Dedica all'Ais, Associazione Italiana Sommelier